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2023-08-11 14:01

迈克尔·莫斯利分享了四种“弊大于利”的食物的警告

迈克尔·莫斯利医生以其专业的健康和节食建议而闻名,他警告说,一些看似健康的食物实际上“弊大于利”。

随着越来越多的食品声称低脂肪或不含“不健康”成分,你相信这些营销承诺的表面价值是可以理解的,但根据莫斯利博士的说法,这些食品中有很大一部分实际上并不含有我们认为的所有好处。

他承认,当你试图在超市的货架上穿行时,知道哪些食物是最好的,这可能会让你感到“困惑”,因为超市里有很多声称是健康的食物。

电视医生莫斯利上个月在Fast 800博客上写道:“在一个充斥着食品制造商的世界里,他们的营销手段很聪明,但他们的说法背后缺乏科学依据,当你在超市里逛的时候,你常常会困惑于到底哪些食物是健康的。”

“每个通道尽头都有巨大的标志,告诉你为什么最新的产品会改善你的健康,很容易落入他们精心设置的陷阱,在不那么健康的‘健康’食品上花很多钱。”

为了帮助你更好地了解什么是真正健康的食物,莫斯利博士分享了四种他认为不值得你花钱购买的食物,但却被宣传为更健康的替代品。

首先是蔬菜薯片,土豆的替代品。但根据莫斯利博士的说法,这些薄薄的蔬菜片不够大,无法提供任何真正的营养价值,而且由于它们含有大量的葵花籽油,它们并不比那些用土豆做成的蔬菜片更健康。作为替代,这位健康专家建议选择生蔬菜、坚果、种子,或促进肠道的酸菜和泡菜。

他警告的另一件事是作为“低脂替代品”出售的产品。近年来,科学研究提供了大量新的证据,证明全脂食品对健康有益。据《每日记录》报道,他说,低脂食品通常被剥夺了营养成分,并塞满了糖和添加剂,以弥补无脂食品的风味损失,这可能会导致血糖飙升,导致人们对低脂食品的进一步渴望。

莫斯利博士解释说:“斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的研究人员进行了一项研究,在20年的时间里追踪了2万名女性的饮食。研究发现,食用全脂乳制品(牛奶和奶酪)与减肥之间存在联系。在10年的时间里,经常饮用全脂牛奶的女性的身体质量指数更低。”

他还分享说,你应该避免用小包装粥,因为小包里“只要加水”就行了。根据医生的说法,一碗速溶燕麦片可能含有多达三勺的糖,有些品牌每份含有惊人的16克糖。

最后,他建议大家不要食用的另一种东西是瓶装沙拉酱。虽然沙拉可能是帮助你实现健康目标的好方法,但它们“每份含有大量的卡路里”,而且没有多少人真正坚持推荐的食用建议。

专家说:“它们还含有添加剂,以延长保质期,增稠剂,隐藏物和其他不属于你的橱柜的讨厌东西!”作为替代方案,他建议用等量的橄榄油和香醋或柠檬汁自己制作。